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    科信機械-新聞資訊

    生產植物蛋白飲料的設備哪里有|全自動植物蛋白飲料生產設備價格

    來源:科信飲料機械時間:2019-08-25瀏覽次數:162

    .植物蛋白飲料的定義:

    GB16322《植物蛋白飲料衛生標準》對植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁.果肉及大豆為原料(如大豆.花生.杏仁.核桃仁.椰子等),經加工.調配后,再經高壓滅菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

    .溫州科信公司植物蛋白飲料生產線工藝特點:

    1.原料處理階段:先將花生篩選,剔除霉爛變質的顆粒,用水淘洗干凈,除去雜物。之后將洗凈的花生仁再用堿液軟化處理。在PH值為7.5一8.5的弱堿液中浸泡2一10小時。浸泡時間視氣溫而定,以花生仁吸足水分力度。然后倒棄有色的浸泡液,換上新的堿液,加熱至沸,將色液倒掉。使花生仁脫除紅色,去除苦澀味,同時使花生仁中的脂肪氧化酶失去活性。防止脂肪氧化而影響飲料口感。

    2.磨漿階段:用磨漿機將花生粉碎,注意調節好細度,以0.05毫米為佳,使之產生與天然牛乳一樣均勻的懸浮膠粒,磨漿時加水量一般為干花生仁重量的10一20倍。好是70~90度的熱稀堿溶液。該階段可采用我公司生產的膠體磨將花生粉碎!

    3.分離去渣階段:將分離出來的花生渣,用80℃以上的熱水沖洗攪拌分離,反復2一3次,要將渣中殘存的水溶性蛋白質提取出來,以提高花生乳液的質量和利用率。多次濾液合并混勻即為花生乳液,此時pH值約力6.8一7.1。在該階段通常采用漿渣分離機,將花生渣分離,終只剩下花生乳液。

    4.滅菌消毒階段:將分離出來的花生乳液加熱沸騰,當溫度達到80度以后,液面起泡微沸時,將泡沫用勺子弄掉,當溫度達94一96度時,液面翻滾,維持1一2分鐘,即可達到滅菌和消毒的目的。在該階段可采用我公司生產的滅菌設備對花生乳滅菌處理。

    5.均質階段:在煮沸后的花生漿液中加入甜味劑.增稠劑和乳化劑等配料,還可加入適量營養強化劑,然后進行均質.均質溫度為70一90度。均質后的花生乳立即裝罐,在4℃下貯藏。在該階段可采用我公司生產的高壓均質機。



    .常見的植物蛋白飲料生產線設備:

    飲料生產線生產流程可分為五大部分:分別是前段處理部分,滅菌部分,灌裝部分,后段包裝部分,CIP清洗部分。

    其中前段處理部分常見設備有:水處理設備,乳化罐,乳化機,均質機,調配罐,混合機,脫氣機,攪拌罐,膠體磨等;

    滅菌部分包括:超高溫瞬時滅菌機,板式滅菌機,管式滅菌機,倒瓶滅菌機,噴淋冷卻滅菌機等;

    灌裝部分包括:等壓灌裝機,負壓灌裝機,玻璃瓶灌裝機,小產量直線灌裝機等;

    后段包裝部分包括:貼標機,打塞機,膜包機,紙箱包裝機,易拉罐包裝機,噴碼機等;

    CIP清洗部分包括酸罐,堿罐,熱水罐,進程泵,回程泵等。

    .植物蛋白飲料生產線瓶型的選擇:

    PET瓶裝設備組成:水處理系統,原果處理系統,調配系統,自動吹瓶機,風力輸送線,UHT超高溫瞬時滅菌,輸蓋滅菌機,理蓋清洗機,沖洗灌裝旋蓋三合一體機,倒瓶滅菌機,冷瓶機,吹干機,套標機,噴碼機,碼垛機,纏繞機,實瓶輸送系統,輸箱系統,電器控制系統在內的一整套灌裝生產線,當然,根據每個客戶要求不同,我們也會給客戶提供不同的配套方案以供客戶選擇。

    易拉罐裝設備組成:水處理系統,原果處理系統,調配系統,全自動卸罐機,沖罐機,灌裝封口機,UHT超高溫瞬時滅菌,冷罐機,儲罐臺,噴碼機,液位檢測機,收縮膜包裝機,實瓶輸送系統,輸箱系統,電器控制系統在內的一整套灌裝生產線,當然,根據每個客戶要求不同,我們也會給客戶提供不同的配套方案以供客戶選擇。

    玻璃瓶裝設備組成:水處理系統,原果處理系統,調配系統,洗瓶機,瓶預熱機,UHT超高溫瞬時滅菌,輸蓋滅菌機,灌裝壓蓋機,倒瓶滅菌機,冷瓶機,貼標機,噴碼機,裝箱機,碼垛機,纏繞機,實瓶輸送系統,輸箱系統,電器控制系統在內的一整套灌裝生產線,當然,根據每個客戶要求不同,我們也會給客戶提供不同的配套方案以供客戶選擇。

    .售后服務:

    1,安裝調試:我們將派經驗豐富的工程技術人員到廠進行安裝調試,至合格驗收,確保正常投產。如若日后有不能親自解決的問題,承諾省內24小時,省外48小時內趕到現場解決。

    2,定期服務:為保障機器設備長期穩定運轉,我們將根據客戶需求,提供每年一至兩次的上門綜合服務。

    3,詳細服務報告:無論是一般定期服務性檢查還是年度保養.維修,我們的服務技術人員均會提供一份詳細的服務報告,供客戶及本公司參考存檔,以便隨時掌握設備運轉狀況。

    4,充足的零件庫存:為了減少您在庫存零件上的成本,提供更好更快的服務,我們準備了充足的設備零件作為庫存。您在任何時候需要維修保養的零部件,我們均可快速提供。

    溫州科信輕工機械提供的整套植物蛋白飲料生產線全線工程,設備生產加工過程符合食品生產要求,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料??蛇M行上門安裝和技術培訓,主要包括廠房設計,設備選型,飲料工藝,安裝調試,員工培訓等一系列飲料生產線所需的服務項目,實行交鑰匙工程。

    .溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目:

    1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線。

    2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產線。

    3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線。

    4.每小時100桶——1500桶,3加侖.5加侖桶裝飲用水生產線。

    5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線(植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產線)。

    6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線(牛奶生產線.酸奶生產線.鮮奶生產線.巴氏奶生產線)。

    7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線(玻璃瓶碳酸飲料生產線.PET碳酸飲料生產線.易拉罐碳酸飲料生產線)。

    8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線(啤酒生產線(玻璃瓶.易拉罐).白酒生產線.黃酒生產線.藥酒生產線.葡萄酒生產線.保健酒生產線等)。

    9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備。

    10.各種攪拌罐,冷熱缸,夾層鍋,發酵罐,調配罐,沖瓶灌裝封口機,熱收縮包裝機,套標機,滅菌鍋,滅菌機等各種飲料設備。

    11.板式和管式UHT裝置.CIP系統。

    12.整廠交鑰匙工程。



    24小時服務熱線:135 9264 3205,張經理。(微信同號)

    總部地址:浙江溫州市溫州經濟技術開發區濱海園區八道三路4516號

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